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Bourgogne Pinot Noir

Bourgogne Pinot Noir « Cuvée Prestige »

Vinification et élevage

40% élevé en fûts sur une durée de 12 à 15 mois, le reste est élevé en cuve inox. L’assemblage se fera au bout de 18 mois de maturation.

Dégustation

Robe grenat d’une jolie brillance, bouquet boisé de fruits rouges et d’épices.

Spécificités

1/3 de fût neuf à l’élevage.

Accords gastronomiques

Viandes blanches…

Cépage

100% Pinot Noir.

Température de service

15°C.

Garde

3 à 4 ans.