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Chambolle

Chambolle-Musigny

Vinification et élevage

Vendange 100% éraflée. Elevage entre 13 et 14 mois en fûts d’1, 2 ou 3 vins.

Dégustation

Une robe grenat. C’est un vin expressif aux aromes de cuir et de mûre en sur maturation. Une bouche puissante et charnue révèle un vin des plus élégant.

Spécificités

La vigne est âgée de 40 ans.

Accords gastronomiques

Gibier, oie accompagnée de châtaigne …

Température de service

15 - 17°C.

Garde

10 - 15 ans.